历史展开:余庭昌设计的餐厅

木石交织,诉说美食与回忆的故事

余庭昌设计的餐厅,以木石为主题,诠释了35年的美食历史和与顾客的深厚情感。

在街头,这家餐厅以其新颖的木条交织设计和稳重的石材装饰,从众多商铺中脱颖而出。象征性地,这两种主要的外部设计材料代表了餐厅的美食、服务和记忆的悠久历史。这两种材料都需要时间去形成。石头的沉稳代表了其重要性,而木头则代表了灵活性和热情好客,交织成支撑餐厅的伟大历史。

一进门,顾客首先看到的是菜单清晰显示的柜台。在等待点餐的同时,右侧的木板上展示了餐厅的历史信息。进入餐厅,可以看到滑动玻璃门提供了一种隐私感,同时保持了光线的透过。金属栏杆既作为装饰,又作为楼梯扶手,提供了一种坚固的感觉。

就餐区的内部设计巧妙地呼应了外观。木质的椅子和桌子是区域的主角,竹制的天花板灯照亮了空间,与木质的纹理和餐厅外的竹林相呼应。在侧墙的木板背后和黑板上的象征性标志使用了间接照明设计。这种策略既建立了艺术美感和氛围,又为空间提供了足够的照明。

长椅背后的木条增加了空间的透明度和通透性。它使顾客在其中感觉不到拥挤,同时也可以作为隔断。优质的顾客体验总是伴随着舒适的环境和周围环境。同时,当灯光照在木条上,它会产生阴影,成为空间装饰的一部分。

总的来说,余庭昌设计的这家餐厅以木石为主题,诠释了35年的美食历史和与顾客的深厚情感。其独特的设计和精致的照明为顾客提供了舒适而简约的就餐环境。这家餐厅的设计赢得了2022年A'室内空间、零售和展览设计奖铜奖,这是对其卓越创新设计和对生活质量改善的贡献的认可。


项目详情和致谢

项目设计师: Yu-Ting Chang
图片致谢: Image #1-#5, Photo credit: Yu-Ting Chang, 2021.
项目团队成员: Designer: Yu-Ting Chang
项目名称: History Unfolds
项目客户: Yu-Ting Chang


History Unfolds IMG #2
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History Unfolds IMG #5
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