历史与现代的融合：Bulent Unal的城堡酱料碟设计

以历史城堡为灵感，创新设计餐桌新风尚

这款设计的独特之处在于，它将世界历史上不同大陆使用的城堡类型进行了抽象化，将城堡、护城河和桥梁的三部曲以不同的功能结合在一起。这三个围绕城堡主题准备的酱料碟，不仅在彼此搭配上会非常出色，而且在设计上也独具匠心。

设计师Bulent Unal使用了瓷器作为这款设计的主要材料。瓷器是由天然来源的原料生产的。它的白度并非来自使用的染料，而是来自其配方中的原料。在粘土成型后，通过在1400°C下烧制得到硬瓷。瓷器既美观又优雅，代表健康和卫生，易于清洗污渍，吸水性非常低，因此其表面不含细菌。而桥梁部分则可以由金属或天然石材如大理石制成。

这款酱料碟的设计是为了在用餐时提供酱料。它由城堡、护城河和桥梁三部分组成。城堡部分增加了视觉丰富性，并使在取酱时更易于掌握。护城河部分可以放置所需的酱料。桥梁部分是可移动的，可以根据需要放置在任何位置。桥梁的目的是在食物浸入酱料时防止滴落。当食物触碰到桥梁时，多余的酱料会流回酱料碟中。

这款设计的最大挑战在于，如何将从三个不同大陆选择的城堡类型进行抽象，然后以产品的形式重新考虑它在不同功能中的应用。抽象是减少概念信息内容的过程。这种减少是为了更容易地获取特定目的所需的信息。在建筑中的抽象是在设计过程中以及理解和阅读现有结构中使用的最重要的方法之一。

这款设计在2021年赢得了A'烘焙器具、餐具、饮料器具和炊具设计奖的铜奖。这个奖项是为了表彰出色的、富有创造力的设计，它们体现了经验和资源的巧妙运用。这些设计被赞誉为融合了艺术、科学、设计和技术的最佳实践，展现了强大的技术和创造性技能，并有助于提高生活质量，使世界变得更美好。